El impacto de la inflación en nuestros bolsillos
Durante 2007, vimos una tasa de inflación anualizada de alrededor del 4.1%. Esto representa el aumento más grande en 17 años. ¿Qué es la inflación y cómo nos impacta cuando sube tanto? Existen varias definiciones que se usan actualmente para el término “inflación”.
La más apropiada para los consumidores es la siguiente: “un incremento general en el precio de los bienes y servicios disponibles en el mercado”. Es decir que durante un mes, por ejemplo, los precios que uno paga por todo lo consumido –alimentos, alquileres, ropa, cortes de pelo, etc.– suben. Esto no significa que cada vez que algo suba de precio corresponda atribuir el aumento a la inflación automáticamente. Más bien, hablamos de inflación cuando vemos que todos los bienes y servicios consumidos por una familia promedio suben de precio.
Servicios disponibles para bebés discapacitados
Todas las familias tienden a cuidar de sus niños recién nacidos con todo el cuidado y esmero. Sin embargo, a veces surgen dudas y situaciones a las que los padres no pueden hacer frente por sí solos.
Este es el caso de los pequeños con alguna discapacidad física o mental; cuando los bebés tienen problemas para comenzar a gatear, a articular palabras, a fijar la vista en algunos objetos, o a no oír ciertas de las frases que les dedicamos, es el momento de acudir a un especialista para que analice el caso.
Servicios gratuitos
Pensando en las familias con bajos ingresos el Departamento de Servicios de Desarrollo de California lanzó el programa Early Start, con el que pretende ayudar GRATUITAMENTE a los niños recién nacidos hasta los tres años de edad con alguna discapacidad, y a sus familias.
UCLA, un mundo de innovaciones
UCLA es un imán que atrae a cientos de estudiantes de todo el mundo. Aquí amplían sus conocimientos, crean arte, inspiran a los niños y salvan vidas. Ellos iluminan el pasado, forman el presente y descubren el futuro. Son los sueños de ayer y la esperanza del mañana.
Los comienzos
En 1880 Los Angeles comienza a presionar para obtener una escuela estatal. En aquel entonces la única escuela estatal se encontraba en San Jose, 300 millas al norte y los angelinos necesitaban una escuela un poco más cerca.
Codornices en salsa de pétalos de rosa
Ingredientes: 6 codornices 12 rosas, de preferencia rojas 12 almendras tostadas Mantequilla al gusto 2 cucharadas de fécula de maíz (corn starch) 2 gotas de esencia de rosas 2 cucharadas de anís 2 cucharadas de miel de abeja 2 ajos Sal al gusto Modo de preparación Desprenda con mucho cuidado los pétalos de las rosas. […]
Agua de Horchata (Agua de arroz)
Ingredientes 1 taza de arroz 1 taza de miel 100% pura 1 cucharadita de canela molida 2 ½ litros (80 oz.) de agua Preparación: En una cacerola pequeña agregue el arroz y 2 tazas de agua. Cúbrala y déjela hervir; luego, baje la intensidad del fuego en la estufa hasta que el agua se haya […]
Churrasco a la parrilla
Rinde 8 porciones Ingredientes: 4 libras de carne para churrasco, cortada en 8 porciones iguales Sal y pimienta fresca molida Salsa marinada de hierbas con pimentón y ajo 2 cucharadas de tomillo fresco picado ½ cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón español ½ cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de sal de […]
Postre de Sandía y Durazno
La mayoría de las personas suelen ingerir la sandía fresca, sin saber que algunos especialistas en la cocina han creado deliciosas recetas que además de refrescar alimentan. Lo primero que debe saber es que la sandía es mucho más que azúcar y agua. Es una comida con muchos nutrientes que provee de Vitamina A, B6 […]
Carlos Boughton Gerente Nacional de Tecate
Carlos nació en Monterrey, México, lugar donde pasó la mayor parte de su vida, hasta su traslado a New York, ciudad en la que vive desde hace tres años. Carlos nos confesó que considera que su vida ha sido excelente y que cuando era pequeño tuvo la oportunidad de recorrer junto a su familia todo México, así como todos los estados del sur de Estados Unidos -desde California a Miami- y el oeste de Europa.
Viajar por tantos países le permitió aprender a apreciar otras culturas, comidas, idiomas, otro tipo de gente y formas de vivir. «Te das cuenta de que ni mi país, ni cualquier otro país es dueño de la verdad absoluta y no existe tal cosa como que la única manera de vivir y la única manera de ser es ésta o la otra».
David C. Lizárraga, Presidente y CEO de TELACU
Los padres de David C. Lizárraga son naturales del estado de Sonora, México. Su padre fue el primer latino en graduarse por la Escuela de Teología de University of Southern California (USC) en Los Angeles y más tarde abrió iglesias presbiterianas en diferentes áreas de la ciudad. Su madre lo acompañaba encargándose también de ayudar a las mujeres y niños de la comunidad.
La familia Lizárraga se asentó en el Valle de San Gabriel, aunque debido al trabajo de pastor del cabeza de familia el joven Lizárraga visitó otras zonas de la ciudad observando la labor de ayuda de su padre.
Etelvina De La Torre, Directora de Desarrollo para la Mexican American Alumni Association (MAAA) y del Centro para el Estudio de Los Angeles (CSLA)
Etelvina De La Torre nació en un pequeño pueblo del estado de Zacatecas, en el seno de una familia de campesinos. Tras la trágica muerte de su padre, ella, su hermana y su hermano fueron criados por sus abuelos. Su madre emigró con 23 años a Los Angeles, donde comenzó a trabajar en una fábrica por un salario mínimo con el que ayudar a su familia. Etelvina y sus hermanos se reunirían con ella pocos años después.
Sus abuelos y la responsable actitud de su madre motivó a la joven a seguir por la senda de los estudios. Se graduó de secundaria en Verdugo Hills High School, en Sunland, Tujunga, en tan solo dos años. En aquella época hubo de decir varias veces no a aquellos amigos que la ofrecían drogas o la desmotivaban para que no asistiera a la universidad. Fue la única latina en las clases avanzadas AP de inglés aunque no siempre contó con el apoyo del profesorado para triunfar académicamente.