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¡Cuidado con el consumo de queso fresco!

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) advierte a los hispanos que tomen precaución al consumir queso fresco porque pueden correr el riesgo de contraer listeriosis.

Cualquier queso elaborado con leche sin pasteurizar puede ponerlo en riesgo de contraer esta enfermedad que es causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria llamada Listeria monocytogenes. Se ha descubierto que el queso fresco es uno de los tipos de queso que más consumen los hispanos e incluye estilos como el panela y asadero.

¡Ponte las pilas y combate el sedentarismo!

El ejercicio físico es una actividad divertida y debemos incorporarla a nuestra vida diaria para reducir la epidemia de sobrepeso que se observa entre la juventud actual.

A diferencia de los anglosajones, los latinos que viven en Estados Unidos tradicionalmente no tienen acceso fácil a la información sobre salud, estilos de vida, nutrición y beneficios que producen las actividades organizadas para los niños.

Adolescentes aconsejan sobre el embarazo

Los adolescentes han dejado en claro en muchas ocasiones que la adolescencia no se debe ver enturbiada con embarazos, la crianza de hijos, despertadas en la medianoche para dar de comer al bebé y pañales. Esperamos que los conceptos que les presentamos a continuación sean de utilidad y quizá ustedes mismos, los adolescentes, puedan ver sus propias apreciaciones y opiniones reflejadas en lo que otros adolescentes han dicho.

Entrenamiento GRATUITO para los trabajadores de la industria textil

El entrenamiento varía de 60 a 140 horas y puede adaptarse a las necesidades de una fábrica en cuestión si lo solicita y es posible. Los resultados de estas prácticas son muy positivos pues elevan la moral de la mano de obra y aumenta la producción de la planta textil. Las técnicas más habituales que […]

Beneficios otorgados por el Seguro Social

Durante casi siete décadas el Seguro Social ha venido apoyando a las personas jubiladas. Desde sus inicios, esta dependencia del gobierno ha efectuando cambios para beneficiar al asegurado y a su familia. He aquí un resumen de los aspectos más importantes de los programas del Seguro Social y Medicare.

A qué beneficios tiene derecho

Los beneficios del Seguro Social que usted recibe, son un porcentaje del promedio de ganancias que ha obtenido durante su vida laboral. El Seguro Social no fue diseñado para ser su única fuente de ingreso al jubilarse o quedar incapacitado, ni tampoco el único ingreso de su familia si usted fallece. La intención principal del programa es servir como complemento a sus ahorros, inversiones, y a sus planes de pensión y seguros.

Ayude a sus hijos a prepararse para el éxito

Cuando se trata de aprender, la lectura es el medio de aprendizaje por excelencia. Dada la importancia de este proceso de aprendizaje la Asociación de Maestros de California (California Teachers Association) sugiere a padres y tutores que sigan estos pasos:

1.-Empiece temprano. La época ideal para comenzar a compartir los libros es durante la infancia, inclusive con bebés de seis semanas. Los niños deben poseer libros, ver a otras personas leyendo y escribiendo y escuchar a alguien que les lea en voz alta.

2.-Fomente un ambiente propicio para la lectura. El ambiente del hogar es muy importante. Llénelo de materiales impresos. Ponga letreros en diferentes partes de la casa con el nombre del niño. Tenga letras magnéticas en el refrigerador, materiales de escritura y lectura. La Asociación de Maestros de California tiene una lista de libros recomendados para niños en www.cta.org.

Cómo el divorcio puede afectar a sus hijos

En muchas ocasiones, la preocupación por los asuntos legales trae como consecuencia que la pareja en trámites de divorcio relegue a un segundo plano las repercusiones emocionales que produce la separación en los hijos.

Se incrementa el uso de drogas entre las adolescentes

La adolescencia es un período de cambios. Esta etapa presenta muchos retos a medida que su hija se vuelve independiente, toma decisiones y se desarrolla como joven adulta. Algunos de los riesgos más comunes entre las niñas adolescentes son los problemas de autoestima, depresión y la llegada temprana de la pubertad, lo cual puede llevar al uso de drogas y alcohol.

Hechos reales

Según un informe presentado por la Oficina de Política Nacional Sobre el Control de las Drogas (ONDCP) las niñas hispanas presentan una mayor tendencia al uso de las drogas, alcohol y cigarros que las de cualquier otro grupo étnico. Por ejemplo: *Casi una de cada ocho niñas hispanas entre los 12 y 17 años reportó haber usado marihuana durante el año anterior. La marihuana es la sustancia comúnmente utilizada entre las niñas que consumen drogas ilícitas. Hasta ahora la creencia común ha sido que los niños corren mayor riesgo en el uso de sustancias ilegales. Contrariamente, los datos actuales indican que las niñas han alcanzado a los niños en el uso de las drogas y alcohol, y los han rebasado en el uso de cigarrillos y de medicamentos recetados.

*Más de una de cada seis niñas hispanas adolescentes (17.6%) reportaron haber fumado cigarrillos durante el año escolar anterior, comparado con 15.4% de los niños hispanos adolescentes.

Consejos útiles para evitar accidentes en el hogar

Durante la época navideña muchas familias acostumbran a instalar adornos con motivos festivos tales como luces, velas y árboles –naturales y artificiales- los cuales van acompañados por una serie de ornamentos que decorarán cada rincón del hogar. Las luces multicolores y otros adornos están hechos de materiales que conducen electricidad, por lo que debe ser cuidadoso a fin de evitar accidentes.

Según cifras de la Asociación Nacional de Protección Contra Incendios, en 1998 se produjeron 300 siniestros con árboles de Navidad, mientras que entre 1994 y 1998 aproximadamente 50 mil fuegos residenciales fueron ocasionados por velas encendidas.

Carlos Camarena, Ingeniero

Carlos es el actual dueño de la fábrica de tequila “El Tesoro De Don Felipe” de fama internacional. Un negocio familiar que se inició en Arandas, Jalisco hace 70 años y que es el orgullo de la familia Camarera y de la comunidad.

Carlos Camarena es el octavo de ocho hermanos. Los recuerdos más lindos de su niñez son aquellos tiempos de las vacaciones escolares en que viajaba al rancho de su padre. Ahí convivió con los trabajadores del campo, compartió experiencias y esos fueron sus primeros contactos con el negocio de la familia. El abuelo Don Felipe y su padre manejaban el negocio en aquella época.

“Recuerdo que los domingos después de la misa eran los días de pago para la gente del campo, y mi abuelito me daba un peso de plata con el que podía comprar muchos dulces. Desde ese entonces comencé a involucrarme y a tener noción del negocio, visitando el lugar, viendo a los trabajadores y los procedimientos de destilación.”