Pozole blanco de pollo

Para combatir los días fríos, no hay nada mejor que esta versión del pozole blanco que está para chuparse los dedos

Rajas con crema

Si quiere darle a su familia una tradicional comida casera, las rajas con crema son fáciles de preparar y son riquísimas

Tamales de carnitas

La reconocida Chef Claudette comparte esta receta de tamales de carnitas para celebrar en la cocina el Mes de la Herencia Hispana

Chiles en Nogada para dar «El Grito»

Celebre las Fiestas Patrias con unos sabrosos chiles en nogada, un platillo tradicional mexicano

Sopa de fideo con caldo de frijol

A veces las combinaciones dan resultados soeprendentes, este es el caso de la clásica sopa de fideo a la que se le añade caldo de frijol

¡Nachos con salsa de sandía y aguacate para el 5 de...

Pruebe este manera diferente de saborear los nachos con el dulce de la sandía, sin duda una estupenda idea para esta tradicional fiesta mexicana

Enfrijoladas para el desayuno

Si busca inspiración para el desayuno, nada como estas deliciosas enfrijoladas preparadas por la Chef Claudette Zepeda

Chiles rellenos de papa, coliflor y queso de cabra

Los tradicionales chiles rellenos tienen muchas variantes, en esta, por ejemplo, sobresalen la coliflor y el queso de cabra

Pambazos con hongos portobello

Pruebe esta versión más saludable de los tradicionales pambazos mexicanos, en la que los bolillos o teleras se reemplazan por hongos portobello

Pozole rojo de pollo para dar “el grito” de independencia

Varios países celebran este fin de semana su fiesta de independencia. En México es típico celebrar con un sabroso pozole rojo, como el que le mostramos a continuación

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Una embajada y un consulado cumplen funciones diferentes

El papel de una embajada es el de proteger los intereses de su país en el país receptor; negociar con el gobierno del estado...
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