Al Iñiguez, Vice-Presidente Area de Operaciones del Pacífico en el Post Office
Los padres de Al Iñiguez llegaron de México a Los Angeles en 1954. Se establecieron en el área de Pico, en L.A. y criaron a sus hijos con gran esfuerzo.
Iñiguez recuerda cómo su madre lo motivaba a estudiar y asegura que su asignatura favorita eran las ciencias. Una vez terminada la secundaria comenzó a estudiar en East Los Angeles College. Aquí estuvo durante dos años estudiando Negocios, teniendo que compaginar los libros con el trabajo.
Leyes norteamericanas amparan al trabajador lesionado
Una lesión de trabajo es una herida causada en su lugar de empleo, sin importar quién o qué causó el daño. Según los conocedores de la materia, se consideran lesiones de trabajo un ataque al corazón, hipertensión, estrés, huesos fracturados, dolor de espalda, heridas de rodillas o muñecas, entre otros.
Si llega a sufrir alguna lesión en el trabajo, usted pudiera ser candidato a recibir beneficios aunque esté trabajando. Es importante que actúe de inmediato, es decir, en caso de que se encuentre en esta situación repórtelo de inmediato a su supervisor y si llega a requerir asistencia médica deberá solicitarla inmediatamente, sin perder tiempo.
Risotto con tomate, prosciutto y chícharos
Ingredientes: 2 tazas de arroz italiano Arborio 6 tazas de caldo de pollo 1 puerro grande cortado en rodajas 1 libra de prosciutto 1 taza de vino blanco seco 2 cucharadas de pasta de tomate 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de mantequilla 10 onzas de chícharos 1/3 de taza de queso parmesano […]
Pollo asado al estilo chino
Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin grasa 4 muslos de pollo 2 cucharadas de vinagre de sidra 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de salsa Hoisin 2 cucharaditas de salsa de soya 2 cucharaditas de aceite de maní 1 cucharadita de sal Kosher 3/4 de cucharadita de pimienta en grano molida Preparación: Prepare el […]
Langosta asada al limón
Ingredientes: 4 colas de langostas de 4 a 6 onzas c/u. ½ taza de mantequilla derretida 1 cucharada de perejil fresco 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharada de salsa Worcestershire de vino blanco 2 cucharadas de salsa picante Preparación: Ponga a calentar la parrilla a temperatura media. […]
Pescado picante al horno
Ingredientes: 1 libra de filete de bacalao, abadejo o lenguado 1 taza de pan rallado integral ½ de taza de perejil picado ½ cucharadita de pimienta Aceite vegetal en spray 2 cucharadas de mayonesa baja en calorías 1 cucharada de agua 4 gotas de salsa roja picante 4 rodajas de limón para decorar Preparación: Precaliente el horno […]