La receta de la Garden Frittata cumple con las reglas de muchas dietas especiales, incluidas las vegetarianas, cetogénicas y sin gluten
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
• 4 huevos grandes batidos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo fresco finamente picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 taza de espinacas frescas picadas
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de hojas frescas de albahaca picadas
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• ¼ de taza de tomates cherry picados
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una sartén hasta que haga chisporroteo; agregue ajo y cebolla.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 4 a 5 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas.
Agregue las espinacas, saltee por 2 a 3 minutos. Bata los huevos y la sal en un tazón.
Agregue los huevos a la mezcla de vegetales en la sartén; espolvoree con albahaca.
Cubrir; continúe cocinando de 4 a 6 minutos.
Espolvoree con queso. Cubrir; retire de la estufa. Deje reposar 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Cortar en gajos. Decorar la frittata con tomates picados. EC
Receta de la frittata cortesía de Eggland’s Best Eggs. Información de Brandpoint.