flanDieta y comer saludable no significa privarnos de un rico postre que a la vez puede ser nutritivo

Ingredientes:

  • 1 paquete de mezcla para flan de 3 onzas
  • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
  • 1/2 taza de uvas verdes trozadas en mitades
  • 1/2 taza de mango maduro picado
  • 2 tazas de leche descremada 1%
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de la cáscara de un limón o naranja

Preparación:

  1. Prepare el flan siguiendo las instrucciones tradicionales en el paquete, utilizando la leche descremada 1%.
  2. Coloque la mezcla en pequeños moldes individuales (como muestra la fotografía) y refrigere por una hora.
  3. En una cacerola ponga a cocinar, a temperatura mediana, el agua y el azúcar. Remueva constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el extracto de vainilla y la ralladura del limón o naranja y déjelo enfriar ligeramente.
  4. Coloque las frutas en un recipiente, agregue el sirope anterior y déjelas reposar mínimo por unos 20 minutos o consérvelas refrigeradas hasta que las sirva.
  5. Presentación individual: Desmolde cada flan y colóquelo en el centro de un plato extendido, decore alrededor con 1/2 taza de frutas.
  6. Sirva cada flan pequeño con 1/2 taza de frutas

Proporcionada por: El Departamento de Servicios de Salud de California

Información nutricional por porción:
Calorías: 218, Proteínas: 4 gr., Grasa: 2gr., Carbohidratos: 48 gr., Grasa Saturada: 1 gr., Colesterol: 5 mg., Sodio: 70 mg., Fibra: 1 gr.

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