Ingredientes:
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1 lata de Media Crema de Nestlé de 7.6 onzas
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1 lata de leche Carnation Evaporated Milk de 12 onzas
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8 onzas de queso Cottage (requesón)
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2 tabletas de chocolate molido AbuelitadeNestlé
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6 huevos
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¾ taza de azúcar granulado
Preparación:
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Precalentar el horno a 325oF.
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Ponga a calentar el azúcar en una sartén de teflón a temperatura media, removiendo constantemente hasta que se derrita y adquiera un color caramelo. Vierta inmediatamente en una flanera de 2”x 9” recubriendo bien el fondo y los lados.
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En una licuadora o procesador de alimentos bata la crema, el queso Cottage, los huevos y el chocolate hasta que la mezcla sea homogénea y sin grumos. Al final añada la leche evaporada.
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Vierta la preparación en la flanera, cubra con papel de aluminio y ponga a cocinar en baño María a una pulgada de profundidad por alrededor de una hora y 15 minutos. Estará listo cuando al insertar un cuchillo éste salga limpio.
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Déjelo enfriar y posteriormente refrigere mínimo 4 horas.
Receta proporcionada por Productos Nestlé
