Crema Mexicana de caramelo para helados

Ingredientes:

• 1/3 taza de crema batida 
•  6 cucharadas de margarina para untar I Can’t  Believe It’s Not Butter!® Spread
• 3/4 taza de azúcar morena clara
• 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de jugo de limón verde
• Helado de vainilla

Preparación:

1. Ponga a cocinar a fuego medio alto, la crema, la margarina I Can’t Believe It’s Not Butter®, el azúcar, el café en polvo y la canela. Remueva constantemente hasta llevar a ebullición. 
2.  Reduzca el fuego a la mitad y continúe con el mismo procedimiento por 3 minutos más. Al final agregue el jugo de limón.
3. Deje enfriar ligeramente (aproximadamente 20 minutos) y sirva tibio sobre helado de vainilla. 
4. Luce bien decorado en la superficie con nueces pacanas picadas.

Receta proporcionada por Knorr®