Helado de yogurt (“Parfait”) con sabor a kiwi – piña

Ingredientes

• 4 barras de ganola con sabor a avena y miel marca Nature Valley® (4 barritas de 8-9 oz. c/u)
• 13 nueces de macadamia
• 1 yogurt Yoplait® de vainilla sin grasa (6 oz.)
• ½ taza de crema batida de bajo contenido en grasa
• 1 cucharada de coco rallado
• 1 cucharada de chocolate blanco de cocina molido finamente
• ½ taza de kiwi cortado en rodajas
• ½ taza de piña cortada en trocitos
• 1½ cucharaditas de miel de abeja
• Barras de chocolate blanco de cocina
• 2 rodajas de kiwi

Preparación:

1. Triture muy bien en un procesador de alimentos las barras de granola y las nueces.
2. En un recipiente junte el yogurt, la crema batida, el coco y las barras de chocolate blanco. Separado mezcle cuidadosamente el kiwi, la piña y la miel.
3. Para servir utilice vasos o copas de 12-14 oz. y en cada una eche 3 cucharadas de la mezcla de granola y nueces, ½ de taza de la mezcla de yogurt y ¼ de taza de la mezcla de fruta, así sucesivamente hasta llenarlas.
4. Termine en la superficie con mezcla de granola y corone con ricitos de chocolate blanco y una rodaja de kiwi. Sirva inmediatamente.

Receta cortesía de Bake-Off® de Pillsbury