Usted puede preparar en casa los tradicionales churros con esta receta fácil de seguir. Son perfecto para disfrutarlos en familia

¿Quién no ha probado los sabrosos churros solos o con una taza de chocolate caliente? Son deliciosos sobre todo cuando están recién hechos, porque salen calentitos y crujientes.

En vez de salir a comprarlos, usted puede preparar unos churros tradicionales en la cocina de su casa con esta receta fácil de seguir

Rinde: 45 churros

Ingredientes:

• 1 ¼ tazas de agua

• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal 

• 2 cucharaditas de azúcar morena C&H 

• 1/4 cucharadita de sal 

• 1 taza de harina para todo uso 

• 3 huevos grandes, ligeramente batidos 

• 3 tazas de aceite de canola, para freír 

• 1 taza de azúcar granulada C&H 

• 2 cucharadas de canela molida

Modo de preparación:

En una cacerola mediana a fuego alto, combine el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal; deje que hierva.

Reducir el fuego y agregar la harina. Usando una cuchara de madera, mezcle vigorosamente hasta que la mezcla forme una masa. Alejar del calor. 

Mientras revuelve, agregue gradualmente los huevos a la masa. Mezclar bien. Colocar la masa en una manga pastelera con punta de estrella grande. 

En una olla pesada a fuego medio-alto, caliente el aceite hasta que alcance los 365 F. En un plato, mezcle el azúcar granulada y la canela; dejar a un lado. 

Exprima la masa de churro en tiras de 4 pulgadas en aceite caliente. Freír 5-6 churros en tandas hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado. Cuando estén listos, transfiéralos a un plato cubierto con toallas de papel. 

Pase los churros por la mezcla de azúcar y canela. EC

Cortesía de Family Features