Ingredientes:

  • 6 onzas de carne de langosta en trozos de ½ pulg.
  • 6 onzas de camarones grandes crudos y pelados
  • 1 lb. de pasta penne cocida “al dente”
  • 4 onzas de espárragos medianos cocinados
  • 15 onzas de Salsa Alfredo cuatro quesos Di Giorno
  • 2 cucharadas de mantequilla de ajo asado Land O’Lakes
  • Queso parmesano recién rallado.

Preparación:

  1. Separe la punta de los espárragos y córtelos en trozos de 1 pulgada. Póngalos a cocinar en agua salada hirviendo por 2 minutos, escúrralos y enfríelos con agua fría para detener la cocción y para que conserven el color. Deje escurriendo nuevamente.
  2. Cocine la pasta al dente siguiendo las instrucciones del paquete, escurra y conserve.  
  3. En una sartén a temperatura mediana sofría en la mantequilla la langosta y los camarones hasta que estos últimos estén opacos, agregue los espárragos, la salsa Alfredo y la pasta. Mezcle bien.
  4. Sirva y al final aderece con el queso parmesano.

Receta cortesía de Red Lobster®

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