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Camarones con salsa marinara

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Redacción EC | 27 de julio de 2012

(Rinde 4 porciones)

Ingredientes

• 1 libra de camarones medianos, pelados, desvenados y sin cocer

• 1 (9 oz) paquete de fideos refrigerados

• 1 cucharada de aceite de oliva o de aceite vegetal

• 2 dientes de ajo, machacados

• 1 (15 oz) envase de salsa marinara refrigerada

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1/8 cucharadita de hojuelas de pimienta roja, machacadas

• 1 cucharada de vodka, opcional

Modo de preparación

Cocine la pasta al gusto, como se indica en el paquete. Escúrrala y tápela para mantenerla caliente. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande, a fuego medio alto. Añada los camarones y el ajo; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos o hasta que los camarones empiecen a tener un color rosado. Añada todos los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que la mezcla esté muy caliente. Sírvala sobre la pasta. EC

Receta cortesía de Quericavida.com

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