InicioRecetasCocina MexicanaCómo preparar unas ricas quesadillas de flor de calabaza

Cómo preparar unas ricas quesadillas de flor de calabaza

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Aprenda a preparar estas quesadillas típicas de la cocina mexicana que lleva pocos pero muy sabrosos ingredientes

Uno de los antojitos más sabrosos de la cocina mexicana son las quesadillas que, aunque usted no lo crea, pueden llevar queso o no.

Una de las más populares en Ciudad de México y otras áreas del centro del país son las quesadillas de flor de calabaza, una delicia que también se pueden encontrar de este lado de la frontera, aunque no todos los locales de comida las preparan.

No se preocupe, aquí tenemos la receta para que usted las haga en casa. Si ya las conoce y las ha comido, sabe de qué estamos hablando. Si no se le había ocurrido comer unas quesadillas con flores, pues esta es la mejor forma de probar algo diferente que de seguro le encantará. Así que prepare los ingredientes y a cocinar…

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Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

• 6 tortillas de maíz

• 1 ½ tazas de queso Oaxaca deshebrado

• 12 flores de calabaza

• Aceite de oliva al gusto

• ¼ de cebolla finamente picada

• 1 diente de ajo finamente picado

• Sal al gusto

• 2 hojas de epazote fresco, picado

• 1 chile verde picado (opcional)

sarten con quesadillas

Quesadillas de frijoles con queso y chorizo

sarten con quesadillas

Rico platillo de la cocina mexicana. Es fácil de preparar y tiene un sabor estupendo con la combinación de frijoles, queso y chorizo

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