El bocadillo perfecto para disfrutar las emociones del Súper Tazón, son estas apetecibles alitas búfalo que se preparan al horno
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
• 4 libras de alitas de pollo
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de cocina en aerosol
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• ½ taza de salsa picante
• ½ taza de aderezo “Blue Cheese” o “Ranch” Litehouse
• 1/3 de taza de “Blue Cheese Crumbles” Litehouse (queso azul desmoronado)
• 1 dotación de zanahorias cortadas en palitos
• 1 dotación de apio cortado en palitos
Modo de preparación de las alitas búfalo
Coloque las alitas sobre una rejilla o una bandeja de hornear y déjelas secar en el refrigerador durante la noche, o séquelas con toallas de papel.
Caliente el horno a 250 F. Coloque un estante del horno en el cuarto inferior del horno y otro en el cuarto superior.
Coloque las alitas en una bolsa grande resellable. Agregue el polvo de hornear y la sal. Agite la bolsa para cubrir las alitas de manera uniforme.
Forre la bandeja con papel aluminio. Rocíe la rejilla en la bandeja para hornear con aceite en aerosol. Coloque las alitas con la piel hacia arriba sobre la rejilla. Hornee en el estante inferior por 30 minutos.
Mueva la bandeja al estante superior y encienda el horno a 425 F. Hornee durante 40-50 minutos, girando la bandeja hasta la mitad. Las alitas estarán listas cuando tengan una apariencia oscura, dorada y la piel crujiente.
Mientras se hornean las alitas, mezcle la mantequilla y la salsa picante; mantenga caliente.
Retire las alas del horno y mezcle con la mezcla de salsa picante, así quedarán listas las alitas búfalo; espolvoree inmediatamente con Blue Cheese Crumbles. Sirva con aderezo, y con palitos de zanahorias y apio. EC
Receta cortesía de Family Features
