Este domingo es el partido por el campeonato de la NFL y esta receta de alitas es perfecta para invitar a los amigos
El domingo es para quedarse en casa y ver por televisión el partido más esperado del año: el Súper Tazón. Una costumbre es ver el juego con familia y amigos disfrutando de botanas y comidas rápidas, como las clásicas alitas de pollo, los chips con guacamole y la pizza.
Para preparar una versión diferente de las alitas de pollo, esta receta a la que se agregan ingredientes como tequila y limón son una estupenda opción.
Rinde: 4 porciones (6 alitas por cada porción)
Ingredientes:
• 2 ½ libras de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ taza de tequila
• ½ taza de jugo de naranja
• ½ taza de jugo de limón
• 6 cucharadas de jugo sazonador Maggi
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• ½ cucharadita de comino molido
• Palitos de apio y zanahoria
• Aderezo “ranch” o “blue cheese”
Modo de preparación:
En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Fría las alitas de pollo en partes de 5 a 7 minutos cada lado, o hasta que estén doradas. Sáquelas de la sartén y apártelas.
Retire el aceite. Agregue el tequila, el jugo de naranja, el jugo de limón verde, el jugo sazonador, la miel, la ralladura de naranja, el chile en polvo y el comino al mismo sartén. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
Añada las alitas de pollo y deje que hierva de nuevo. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 25 minutos o hasta que la salsa esté espesa y las alitas bien cocidas.
Sirva las alitas con aderezo y palitos de apio y zanahoria. EC
Receta cortesía de Nestlé
