• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla mediana, cortada por la mitad y rebanada en tiritas finas
• 1 taza de jugo de manzana 100% natural de Juicy Juice® de Nestlé®
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• Rodajas de manzana y hojas frescas de tomillo (opcional)
• Sal y pimienta negra molida (opcional)

Modo de preparación
Sazone las pechugas con sal y pimienta negra molida si lo desea. Espolvoréelas con harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande, a fuego medio. Agregue las pechugas y cocínelas por un lado hasta que queden doradas. Voltéelas y póngalas a un lado de la sartén. Agregue la cebolla, el jugo de manzana y el ajo. Deje que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape la sartén y cocine durante 7 minutos o hasta que la carne deje de estar rosada. Retire las pechugas de la sartén y colóquelas en un platón para servir. Suba el fuego a alto y cocine la cebolla mezclando constantemente durante 1 ó 2 minutos adicionales o hasta que quede dorada. Sírvalo sobre las pechugas y decórelas con rodajas de manzana y hojas de tomillo.

Receta cortesía de Cocinando con Nestlé con la Chef Lorena García

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