El cocinar en casa es un gesto de amor. Comience a planear por anticipado la cena para la persona especial en su vida, convierta el día de San Valentín en una romántica e inolvidable experiencia para ambos.
Ingredientes:
- 2 costillas de cordero
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 8 onzas de migajas de pan
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
- Salpimiente el cordero mínimo una media hora antes de su preparación.
- Ponga a freír las dos piezas de cordero en una cacerola de teflón, con un poco de aceite de oliva, por ambos lados hasta dorar. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
- Pincele el cordero con la mostaza Dijon y cúbralo con la migas de pan. Déjelo así hasta cuando lo vaya a asar. Puede prepararlo hasta el día anterior.
- Póngalo a asar en horno precalentado a 375o por alrededor de 30 minutos. Corte la costilla en tajadas a lo largo del hueso y sirva.
Algunos consejos especiales para ese día:
Mantenga el menú, ligero y saludable. Algunos platillos ideales de acompañamientos, pueden ser una deliciosa ensalada y verduras, tales como: brócoli, zanahoria y papas asadas al horno.
Engalane especialmente su mesa y usted personalmente para la ocasión. Y que no falte la luz de las candelas.
Intríguele, dele un toque especial de misterio. Envíele con anticipación una invitación a cenar, incluyendo el menú a degustar.
Proporcionado por New York Institute of Technologhy