Para esas noches frescas del otoño, nada mejor que un champurrado calientito.
Rinde 4 porciones
Ingredientes
• 1 y 1/2 tazas de agua caliente
• 1/4 de taza de masa de harina
• 3 tazas de leche
• 1 o 1 y 1/2 tabletas (90 g cada una) de chocolate Abuelita de Nestlé
Modo de preparación
Coloque el agua caliente y la masa harina en una olla grande y mézclelos hasta que esté suave. Añada la leche y el chocolate Abuelita. Caliéntelo sobre fuego medio, mezclando constantemente hasta que hierva. Reduzca el fuego a bajo; cocine, mezclando constantemente de 1 a 3 minutos o hasta que quede espeso a su gusto. Espolvoréelo con canela molida si así lo deseas. Sírvalo inmediatamente.
Sugerencia: Se puede añadir anís y clavos de olor para darle más sabor al champurrado y después quitarlos antes de servir. También puede colar el champurrado si desea que quede más suave. EC
Receta cortesía de El mejor nido, de Nestlé
