Pozole rojo
Nada más tradicional que el pozole para celebrar en grande el Día de la Independencia de México. Perfecto para dar “El Grito” a todo sabor
Pargo rojo salteado
(Rinde 6 porciones)
Las recetas de Cuaresma son para darle rienda suelta a la creatividad dejando un tiempo las carnes rojas, y con este platillo a base de pescado no hay por qué sufrir por falta de sabor
Frijoles en escabeche
(Rinde 6 porciones)
Son fáciles de preparar y van bien con casi todo. Una excelente opción para empezar la cuaresma. Puede acompañar con pescado asado o pechugas de pollo. También puede servirlos en una cama de lechuga como plato de entrada
Chuletas de cerdo con salsa de chile guajillo
Rinde 8 porciones Ingredientes• 8 chuletas de lomo de cerdo con hueso, de ½ pulgada de grosor• 2 tazas de salsa de chile guajillo o salsa de tomate (tipo casera)• 3 cucharadas de miel• 1 cucharada de aceite de oliva Modo de preparaciónMezcle una taza de salsa con la miel. Unte la mezcla en las chuletas. […]