Postre de Manzana y Pasas

Ingredientes:

• Aceite vegetal
• 2/3 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 2 1/2 libras de manzanas peladas y picadas
• 1/2 taza de pasas
• 1 caja de masa para corteza, sin cocinar

Preparación:

1. Caliente el horno a 425°F. Rocíe el aceite vegetal en una sartén de 9 pulgadas.
2. En un recipiente grande revuelva la canela y el azúcar. Agregue las manzanas y las pasas, revolviendo constantemente.
3. Ponga la mezcla de las manzanas en la charola para el postre y cubra con la corteza. Corte el exceso y redondee formando unos pliegues. Hágale cuatro hendiduras de 1/2 pulgada.
4. Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que la corteza esté de color café.

Proporcionado por Asociación Americana del Corazón