Cree una combicación perfecta de sabores y texturas con esta receta de camarones al chipotle
Rinde 5 porciones
Ingredientes
• 3/4 taza de Media Crema Nestlé
• 1/4 taza de cilantro finamente picado
• 2 cucharaditas de Maggi Caldo Sabor a Pollo Granulado, divididas
• 1 cucharada y una cucharadita de jugo de limón, divididas
• 2 cucharadas de aceite de olivo
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 libra de camarones crudos medianos, limpios y pelados
• 1 de 2 cucharadas de chile chipotle en salsa de adobo picado
• 5 rebanadas de Pan Tostado Doble Fibra Bimbo
• Hojas de cilantro para adornar
Modo de preparación
Combine la media crema, el cilantro, 1 cucharadita de caldo y 1/2 cucharadita de jugo de limón en un recipiente pequeño y reserve.
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego moderado. Agregue la cebolla y el ajo y cocine mezclando frecuentemente por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue los camarones y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén rojos y cocidos. Agregue el chile, 1 cucharada restante de jugo de limón y el caldo restante. Cocine mezclando frecuentemente por 1 minuto o hasta que esté caliente.
Unte el pan con la mezcla de la media crema. Coloque los camarones encima y adorne con hojas de cilantro. EC
Receta cortesía de El mejor nido
