Para celebrar los días festivos nada menor que esta sabrosa receta de spaghetti con pavo, cortesía del chef Santiago Gómez 

En esta época de reuniones, regalos y decoraciones, a veces hay poco tiempo para la cocina. Pero usted puede preparar ricas recetas que son fáciles y que no llevan muchos ingredientes, por ejemplo este spaghetti con pavo que es perfecto para una comida común y corriente o hasta para celebrar una reunión navideña.

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

• 1 caja de Barilla Collezione Spaghetti 

• 1 taza de salsa Barilla Vero Gusto Tomato & Basil 

• 1 taza de pavo molido

• Aceite

• 1 plátano

• 2 cucharadas de cebolla, picada

• 2 cucharadas de ajo, picado

• Hojas de albahaca

• Sal y pimienta (al gusto)

Modo de preparación

Hervir abundante agua. Añadir sal a gusto. Agregar la pasta de spaghetti al agua hirviendo. Para lograr la auténtica pasta “al dente” hervir durante 11 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurrir bien. Reservar.

Pelar y cortar plátanos dulces en rodajas diagonales (aproximadamente ¼ de pulgada). Agregar aceite a una sartén y calentar. Cocinar los plátanos dulces hasta que estén dorados. Reservar.

En la misma sartén con el aceite, añadir la cebolla blanca y el ajo. Saltear durante unos 5 minutos. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que el pavo esté suave.

Agregar la salsa Vero Gusto Tomato & Basil y cocinar durante 5 minutos. Añadir el spaghetti y mezclar. Añadir los plátanos dulces. Decorar con hojas de albahaca. EC

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