Para celebrar los días festivos nada menor que esta sabrosa receta de spaghetti con pavo, cortesía del chef Santiago Gómez
En esta época de reuniones, regalos y decoraciones, a veces hay poco tiempo para la cocina. Pero usted puede preparar ricas recetas que son fáciles y que no llevan muchos ingredientes, por ejemplo este spaghetti con pavo que es perfecto para una comida común y corriente o hasta para celebrar una reunión navideña.
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
• 1 caja de Barilla Collezione Spaghetti
• 1 taza de salsa Barilla Vero Gusto Tomato & Basil
• 1 taza de pavo molido
• Aceite
• 1 plátano
• 2 cucharadas de cebolla, picada
• 2 cucharadas de ajo, picado
• Hojas de albahaca
• Sal y pimienta (al gusto)
Modo de preparación
Hervir abundante agua. Añadir sal a gusto. Agregar la pasta de spaghetti al agua hirviendo. Para lograr la auténtica pasta “al dente” hervir durante 11 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurrir bien. Reservar.
Pelar y cortar plátanos dulces en rodajas diagonales (aproximadamente ¼ de pulgada). Agregar aceite a una sartén y calentar. Cocinar los plátanos dulces hasta que estén dorados. Reservar.
En la misma sartén con el aceite, añadir la cebolla blanca y el ajo. Saltear durante unos 5 minutos. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que el pavo esté suave.
Agregar la salsa Vero Gusto Tomato & Basil y cocinar durante 5 minutos. Añadir el spaghetti y mezclar. Añadir los plátanos dulces. Decorar con hojas de albahaca. EC