Esta es una excelente forma de empezar el año saboreando un plato de deliciosa pasta cortesía de un reconocido chef latino
El chef Santiago Gómez es el creador de esta receta de deliciosa pasta que la puede disfrutar toda la familia.
Preparado con ingredientes especiales que le dan un sabor que son una fiesta para el paladar, esta deliciosa pasta también tiene una apariencia espectacular para servirla cuando invitados en su casa.
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
• 1 caja de pasta Campanelle Barilla
• 1 taza de salsa Pesto Barilla
• 2 cucharadas de piñones
• 2 cucharadas de pasas
• ¼ de taza de aceitunas verdes en rodajas
• Sal y pimienta (al gusto)
• Aceite de oliva
• 3 cucharadas de queso de cabra
Modo de preparación
Hervir abundante agua. Añadir sal a gusto. Agregar la pasta al agua hirviendo. Para lograr el auténtico estilo “al dente” hervir durante 11 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurrir bien y reservar.
Agregar aceite a una sartén y calentar. Agregar la salsa Pesto y cocinar durante unos 5 minutos a fuego medio-bajo.
Añadir la pasta y revolver. Agregar los piñones, las pasas, las aceitunas verdes, la sal y la pimienta y mezclar. Decorar con queso de cabra. ¡Sirva y disfrute! EC
Receta cortesía de Pasta Barilla y el chef Santiago Gómez.
