No necesita ser un chef con experiencia para preparar un sabroso Pollo Alfredo con fettuccine, un clásico de la cocina italiana
Uno de los platos que más se piden en los restaurantes de comida italiana es el Pollo Alfredo con fettuccine por esa consistencia cremosita y por el sabor tan rico desde la primera mordida.
Ahora usted puede preparar su propia versión de esta receta en casa. Verá que no es tan difícil si tiene los ingredientes necesarios y el gusto por cocinar platillos variados.
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
• 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 frasco de Salsa Alfredo Clásica
• 1 paquete (12 onzas) de floretes de brócoli congelados (descongélelos)
• 1 paquete (12 onzas) de pasta fettuccine
• Queso parmesano rallado, para cubrir (opcional)
Modo de preparación:
En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Cocine el pollo, en partes si es necesario, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo y reserve.
En la misma sartén, agregue la salsa y el brócoli; remover. Dejar que hierva a fuego medio-alto. Baje la flama a fuego bajo y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 2 minutos.
En una cacerola aparte, cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete.
Sirva el pollo, el brócoli y la salsa sobre fettuccine caliente y espolvoree queso parmesano rallado encima, si lo desea. EC
Cortesía de Family Features