En vez de ordenarla, ¿por qué no mejor prepara esta sabrosa pizza hawaiana para comer todos en casa?

Muchos restaurantes volvieron a cerrar a causa de la pandemia, pero ese no es motivo para disfrutar de algunos platillos que se han vuelto más populares durante el confinamiento; un buen ejemplo es la tradicional pizza. En vez de comprarla usted puede preparar una sabrosa pizza hawaiana en su propia casa. Es fácil y no necesita de mucho tiempo de preparación.

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de tiritas de pollo rostizado

• ¾ taza de salsa barbacoa

• 1 corteza de pizza preparada o corteza de pizza integral (10 onzas)

• 1 taza de salsa de tomate enlatada o en frasco

• 2 tazas de queso mozzarella rallado

• 1 taza de piña fresca finamente picada o trocitos de piña enlatada con 100% jugo

• Aceite en aerosol antiadherente

Modo de preparación

Precaliente el horno a 375 F. Cubra el molde para pizza o la bandeja para hornear con spray antiadherente.

En un tazón mediano, combine el pollo rostizado y la salsa de barbacoa.

Coloque la masa de pizza en la sartén y distribuya uniformemente la salsa de tomate sobre la corteza. Espolvoree uniformemente con queso. Cubra uniformemente con la mezcla de pollo rostizado y la piña.

Hornee hasta que la corteza esté crujiente y dorada alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos. Deje que la pizza se enfríe 10 minutos antes de cortar en ocho rebanadas. EC

Receta cortesía de Toby Amidor para la Fundación FMI. Con información de Family Features.