Ingredientes:
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17 onzas de cerdo en su jugo
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1 lata de 13.2 onzas de masa de pan italiano Pillsbury®
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1 cucharada de comino en polvo molido
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1 cucharada de ajo picado o en pasta
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¼ libra de jamón dulce cocinado en tajadas finas de 3 pulgadas
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4 onzas de queso con pimiento Jack en tajadas finas de 3 pulgadas.
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1 taza de caldo de res
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1 lata de 4.5 onzas de pimientos verdes picados Old El Paso®
Preparación:
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Escurra el cerdo, córtelo en pedacitos pequeños y conserve el jugo aparte.
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Extienda la pasta hasta obtener un rectángulo de 14×9 pulgadas y luego córtelo en 4 trozos.
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Sazone con el comino y el ajo y distribuya equitativamente en cada porción el jamón, el queso y el cerdo. Cierre cada uno juntando los extremos hacia el centro y pellizque a lo largo para sellar.
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Coloque con el cierre hacia abajo, en un molde de 15 x 10 x 1 pulgadas previamente rociado con aceite aerosol molde, haga 3 cortes diagonales en cada uno. Hornee de 25 a 30 minutos en el horno previamente precalentado a 350°F. Retire y deje enfriar por 5 minutos.
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Bata en el procesador de alimentos el caldo de res, el jugo del cerdo y los pimientos verdes hasta que la mezcla esté homogénea.
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Para presentar a la mesa caliente el jugo en el microondas por 3 minutos, divida en 4 porciones y sirva cada una junto con un trozo de emparedado.
Receta proporcionada por Bake-Off Pillsbury®
