InicioRecetasComidaCroissants con ensalada de pollo y brotes de soja

Croissants con ensalada de pollo y brotes de soja

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Para un picnic no hay nada más práctico que preparar unos sándwiches, pero esta alternativa va un paso más arriba

Puede que no sean los alimentos más lujosos, pero cuando come un sándwich rico en proteínas, por lo general uno queda satisfecho y lleno de energía. Desde jamón y pavo hasta mayonesa y mostaza, las posibilidades son casi infinitas cuando los sándwiches o croissants, en este caso, están en el menú.

Con tantas opciones personalizables para pan, carnes, aderezos y más, es fácil crear el sándwich perfecto. Por ejemplo, este sándwich de ensalada de pollo se sirve en un croissant esponjoso, liviano y delicioso, y presenta una abundante mezcla de pollo, tocino y verduras para darle ese impulso que ha estado deseando.

Sándwiches cubanos

Ahora es el momento perfecto para experimentar con recetas que celebran y se inspiran en clásicos, como los sándwiches cubanos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

• 6 tiras de tocino

• 6 croissants para los sándwiches (cuernitos)

• 1 pollo rostizado, desmenuzado

• ½ taza de mayonesa

• ¼ taza de cebollas verdes, picadas

• ½ cucharadita de pimienta

• ½ taza de tomates cherry, cortados en cuartos

• Brotes de soja (germen o germinado de soja)

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Modo de preparación:

En una sartén, coloque el tocino y cocine hasta que esté ligeramente crujiente. Escurra el tocino sobre una toalla de papel; deje secar. Triturar en pedacitos.

En un tazón grande, revuelva el pollo, la mayonesa, las cebollas verdes y la pimienta hasta que se mezclen. Agregue el tocino y los tomates; revuelva hasta que esté todo combinado.

Cortar los croissants por la mitad. Coloque una porción generosa de ensalada de pollo sobre la parte de abajo. Cubra con los brotes de soja. Vuelva a colocar el croissant superior, y listo. EC

Cortesía de Family Features

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