El chili con carne es un platillo típico de esta temporada. Aprenda a prepararla para agasajar a su familia
Uno de los platillos que de seguro ha escuchado alguna o muchas veces es el chili con carne, una combinación que se antoja y que se puede preparar en casa para lograr el sabor y la textura ideal.
No se deje intimidar por esta receta que, aunque parece sencilla, tiene ingredientes básicos que le ayudarán a tener éxito. Si sigue las instrucciones el chili con carne que prepare quedará exquisito.
Rinde: 8 porciones
Ingredientes:
• 2 libras de carne de res magra molida gruesa
• 2 tazas de frijoles rojos, remojados durante la noche
• 1 frasco de Newman’s Own Sockarooni o Salsa para pasta marinara
• 2 tazas de cebolla picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, sin semillas y picado
• 2 cucharadas de aceite de cocina
Pastelitos de carne salvadoreños
• 2-3 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 taza de apio picado
• 1 lata (8 onzas) de maíz
• Crema agria, para decorar
• Rodajas de limón, para decorar Esta receta de carne a la mandarina es una deliciosa combinación de sabores y colores que de sola verla, se hace agua en la boca
Carne a la mandarina con verduras salteadas
Modo de preparación:
Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde en aceite hasta que estén tiernos. Agregue la carne y dore. Agregue frijoles, salsa para pasta, agua, chile en polvo, comino y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora, revolviendo con frecuencia.
Agregar el apio y el maíz; cocinar a fuego lento 1 hora. Adornar con crema agria y rodajas de limón.
Sustitución: Use 3 tazas de arroz cocido por carne para hacer chili vegetariano. EC
Cortesía de Family Features
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