InicioRecetasComidaArroz frito con pollo estilo griego

Arroz frito con pollo estilo griego

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En solo minutos puede preparar esta receta con arroz frito que se puede servir a cualquier hora del día

El arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen, solo hay que darle variedad para preparar un sabroso platillo; un ejemplo de ello es esta receta de arroz frito con pollo que incluye ingredientes que le dan un toque de la cocina griega. Es realmente sabrosa y fácil de preparar.

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal

• 1 pechuga de pollo grande, finamente picada

Tazones de arroz mediterraneo

Tazones de arroz mediterráneo con calabacitas capeadas fritas

Rinde: 4 porciones Ingredientes: • 1 bolsa de arroz integral Success • 2 calabacitas medianas, ralladas • 1 cucharadita de sal • 2 huevos • 3 cebollas verdes, en rodajas...

• 1/2 taza de cebolla picada

• 3 tazas de arroz blanco preparado

• 2 huevos

• 1 taza de garbanzos, escurridos y enjuagados

• 1/2 taza de hojas de perejil fresco picadas

• 1/2 taza de queso feta de leche de vaca desmoronado

• 1/2 taza de tomates uva, cortados en cuartos

• 1/3 de taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco

• ¼ de cucharadita de sal

• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Modo de preparación:

En un wok o sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pollo; cocine revolviendo con frecuencia, por aproximadamente 5 minutos.

Agregue la cebolla; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Sopa de pollo y arroz silvestre

Pruebe este versión diferente de la tradicional sopa de pollo con la incorporación del arroz silvestre, ideal para los días frescos

Añada el arroz; cocine 3 minutos, revolviendo constantemente. Empuje el arroz hacia los lados del wok, creando un hueco en el centro. Incorpore los huevos (sin cáscara) y revuélvalos enérgicamente con una cuchara de madera; cocine 2 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos.

Agregue los garbanzos, el perejil, el queso, los tomates, las aceitunas, el jugo de limón, sal y pimienta; cocine 2 minutos, o hasta que se caliente, revolviendo con frecuencia. EC

Receta cortesía de Lori Yates de «Foxes Love Lemons» en nombre de Milk Means More. Contenido de Family Features.

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