El 7 de abril es el Día Nacional del burrito, y qué mejor que celebrarlo con esta fácil receta
Rinde: 4 burritos
Ingredientes:
• 1 libra de carne molida
• 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
• 1 cebolla, pelada y cortada en cubitos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra Una encuesta analizó millones de órdenes de comida y entrevistó a consumidores en todo el país acerca de sus preferencias y este fue el resultado
Burrito de frijoles, el alimento más popular del 2018
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de cilantro o perejil picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 papas grandes para hornear, peladas y cortadas en cubitos
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 2 tomates, cortados en cubitos
Modo de preparación:
Agregue la carne molida a una sartén grande y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, durante unos 5 minutos hasta que se dore ligeramente.
Agregue la cebolla picada, la sal, el comino, el ajo en polvo, el chile en polvo y la pimienta negra, y continúe cocinando y revolviendo durante otros 5 minutos. Rinde 8 porciones Ingredientes• 8 tortillas de harina d 10”• 2 pechugas de pollo, sin piel y sin hueso• 1¼ tazas de queso cheddar bajo en grasa• ½ taza de arroz de grano largo• 1 cebolla picada• La mitad de una cabeza de ajos, molidos• 1 cucharadita de orégano seco• 1 lata de 7oz de […]
Chimichangas de arroz y pollo
Agregue el aceite de oliva y las papas a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y se doren ligeramente. Sazonar con sal al gusto.
Prepare los burritos agregando una cantidad igual de la mezcla de carne y frijoles en el centro de cada tortilla. Cubra con queso, papas y los tomates cortados en cubitos. Enrolle y sirva inmediatamente o envuelva y refrigere o congele hasta que lo necesite. EC
Cortesía de The Idaho Potato Commission
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