Los crostini no son otra cosa que pequeñas rodajas de pan tostado a las que se les pone encima diversos ingredientes

Rinde: 8 porciones

Un aperitivo delicioso con uvas dulces frescas en este crostini de uva y queso de cabra. Las uvas refrescantes son ingredientes versátiles que llevan los platillos al siguiente nivel y los vuelven ideales para ocasiones especiales.

Prepare este rico aperitivo italiano en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

• 16 rebanadas de pan, finamente cortadas en diagonal

• 8 onzas de queso de cabra fresco

• 2 tazas de uvas blancas, negras y rojas de California cortadas en cuartos

• 2 cucharaditas de jugo de limón

• 2 cucharaditas de miel

• 1 cucharada de hojas de tomillo, frescas y picadas

• ¼ cucharadita de sal kosher

• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Modo de preparación

En un tazón mediano, mezcle las uvas, el jugo de limón, la miel, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Unte cada rebanada de pan con queso de cabra y corone con la mezcla de uvas. EC

Receta cortesía de la Comisión de Uvas de Mesa de California y Family Features

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