Los crostini no son otra cosa que pequeñas rodajas de pan tostado a las que se les pone encima diversos ingredientes
Rinde: 8 porciones
Un aperitivo delicioso con uvas dulces frescas en este crostini de uva y queso de cabra. Las uvas refrescantes son ingredientes versátiles que llevan los platillos al siguiente nivel y los vuelven ideales para ocasiones especiales.
Prepare este rico aperitivo italiano en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
• 16 rebanadas de pan, finamente cortadas en diagonal
• 8 onzas de queso de cabra fresco
• 2 tazas de uvas blancas, negras y rojas de California cortadas en cuartos
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de miel
• 1 cucharada de hojas de tomillo, frescas y picadas
• ¼ cucharadita de sal kosher
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Modo de preparación
En un tazón mediano, mezcle las uvas, el jugo de limón, la miel, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Unte cada rebanada de pan con queso de cabra y corone con la mezcla de uvas. EC
Receta cortesía de la Comisión de Uvas de Mesa de California y Family Features
