Una delicia culinaria que combina varios sabores y que es perfecta para toda la familia
Rinde 6 porciones
Ingredientes
• 2 libras de lomo de cerdo, deshuesado, cortado en trozos de 12 pulgadas
• 1 sobre de Knorr® Sazón con Cilantro y Achiote
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 de cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo
• 1 1/2 tazas de arroz normal [o precocido]
• 1/2 taza de piña, finamente picada
• 2 cubos de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, disueltos en 4 tazas de agua
• 1 lata (8 oz.) de salsa de tomate
Modo de preparación
Espolvoree el cerdo con el contenido del sobre de Sazón Knorr® con Cilantro y Achiote. Revuelva para cubrirlo bien. Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego alto y cocine el cerdo durante 6 minutos o hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando. Saque el cerdo y reserve.
Ponga la cebolla en la olla y cocínela durante 4 minutos o hasta que se ablande, revolviendo de vez en cuando. Incorpore el ajo y cocine por 30 segundos aproximadamente. Incorpore el arroz y la piña; sofría durante 2 minutos, revolviendo frecuentemente. Añada los cubos de caldo disueltos y deje que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento por 25 minutos o hasta que el arroz esté blando, añadiéndole más agua si fuera necesario. Agregue la salsa de tomate y el cerdo. Cocine durante 1 minuto aproximadamente, revolviendo de vez en cuando. Retire la paella del fuego y déjela reposar tapada durante 5 minutos. EC
Receta cortesía de Knorr y Contenido Latino
