Cómo preparar albóndigas de pollo estilo Kung Pao
Cómo preparar albóndigas de pollo estilo Kung Pao.

Ingredientes y receta para preparar albóndigas de pollo estilo Kung Pao para 12 personas.

Ingredientes para albóndigas de pollo estilo Kung Pao

  • 1 libra de carne de pollo molida.
  • ⅓ de taza de cebolla amarilla finamente picada.
  • 1 huevo grande.
  • ¼ de taza de harina de trigo integral blanca.
  • ⅓ de taza de avena en hojuelas.
  • 1 cucharada de salsa sriracha.
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida.

2 cucharaditas de ajo picado.

Ingredientes para la salsa Kung Pao

  • 4 cucharadas de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de salsa sriracha.
  • 2 cucharadas de pasta de chile rojo.
  • 2 cucharadas de miel.
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Modo de preparación

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol para cocinar. 

Luego prepara la mezcla de albóndigas de pollo colocando todos los ingredientes en un tazón grande hasta que se combinen.

Usando una cuchara pequeña, saque una cucharada llena de la mezcla y moldee en una bola con sus manos.

Funciona mejor si sus manos están ligeramente mojadas con agua. Coloque una bandeja para hornear y repita. Hornee las albóndigas a 400 grados Fahrenheit de 25 a 28 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse.

Mientras cocina las albóndigas, prepare la salsa Kung Pao mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Una vez que las albóndigas se hayan enfriado un poco, agregue la salsa. 

¡Servir caliente!