Aprende una fácil receta de hamburguesas con chicharrón, guacamole y pico de gallo rápidas de hacer.
Ingredientes de las hamburguesas con chicharrón
- 1 libra de carne de res molida.
- 1 sobre con 4 hojas con sazonador maggi con ajo y cebolla.
- 4 ramitas de cilantro fresco picado finamente.
- 2 aguacates hechos puré.
- 1 limón (su jugo).
- 1 cucharadita de sal con ajo en polvo.
- ½ cebolla morada picada finamente.
- 2 tomates sin semillas y cortados en cubos.
- 1 chile serrano picado finamente.
- ¼ de cucharadita de sal.
- ½ taza de frijoles bayos refritos y calientes.
- 2 onzas de chicharrón de cerdo troceado.
- 4 rebanadas de queso cheddar.
4 bollos para hamburguesas, calientes.
Modo de preparación
Forme 4 hamburguesas con la carne de res. Abra una hoja y coloque una carne, cierre y presione ligeramente para impregnar las especias.
Colóquela en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, cocine a fuego medio de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida.
Retire la hoja y repita el procedimiento con el resto de las hamburguesas.
Para el guacamole, mezcle el aguacate, el cilantro, el jugo de limón y la sal con ajo. Para el pico de gallo, mezcle la cebolla, los jitomates, el chile y la sal.
Forme las hamburguesas untando un poco de frijoles en los bollos, rellene con la carne, una rebanada de queso, guacamole, pico de gallo y trozos de chicharrón.[td_block_slide prev_tdicon=»» next_tdicon=»» tdc_css=»»]
