InicioRecetasCocina Mexicana¡Fácil y rápido! Aprende a preparar buñuelos mexicanos con esta receta

¡Fácil y rápido! Aprende a preparar buñuelos mexicanos con esta receta

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Preparar buñuelos mexicanos es uno de los placeres más grandes de la vida por ser tan relajante como satisfactorio.

Durante la temporada decembrina, cuando empieza a hacer un poco de frío y queremos algo con qué acompañar una bebida caliente, los buñuelos son el perfecto aliado.

Para preparar este delicioso platillo mexicano no requieres ni un montón de ingredientes o utensilios especiales.

Ingredientes para buñuelos mexicanos

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de mantequilla derretida.
  • ¾ de taza de agua tibia.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír.
  • Azúcar para espolvorear (al gusto).
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Cómo hacer buñuelos colombianos con esta receta fácil y rápida

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Cómo preparar buñuelos mexicanos

Primero, mezcla la harina, el polvo para hornear, la cucharada de azúcar y la media de sal.

Una vez tengas todo revuelto, haz un hueco en medio para agregar el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.

Agrega agua de a poco y amasa hasta conseguir una mezcla suave. Cubre la masa con una servilleta y deja reposar unos 30 minutos.

Una vez lista la masa, has unas 12 bolitas y cúbrelas con la servilleta de cocina.

En un área de trabajo con harina, comienza a estirar con un rodillo las bolitas de masa para darles esa apariencia delgada y circular. La idea es tener una masa delgada, pero no tanto para evitar que se rompa.

Al terminar con todos los buñuelos, colócalos en una sartén grande con aceite precalentado listo para freír los buñuelos. En cuestión de segundos estarán listos.

Por último, coloca los buñuelos sobre un plato con servilletas para absorber el exceso de aceite.

Si planeas comerlos en ese momento, esparce el azúcar. De lo contrario, puedes guardar los buñuelos y agregar el azúcar justo antes de comer.

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