La salsa cremosa de chile poblano le da un sabor exquisito y diferente a las tradicionales chuletas fritas

Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo con hueso (aproximadamente 1 1/2 libras)

• 1 lata sopa condensada cremosa de chile poblano y queso Campbell’s® Condensed Creamy Poblano & Queso Soup (10 3/4 onzas)
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta negra, molida
• 1 cucharada de aceite vegetal

• 1/4 de taza de leche
• Hojas de cilantro fresco picado

Modo de preparación

Agregue y mezcle el chile en polvo, el comino y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Sazone las chuletas de cerdo con la sal y la pimienta negra. Sazone las chuletas con la mezcla de chile en polvo. Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto. Agregue las chuletas de cerdo y cocine por 6 minutos o hasta que se hayan dorado por ambos lados. Retire las chuletas de cerdo de la sartén. Elimine los residuos de grasa. Agregue y mezcle la sopa y la leche en la sartén y caliente hasta que hierva. Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén. Reduzca la temperatura a fuego lento. Cubra y cocine hasta que las chuletas se hayan cocido por completo. Sírvalas con la salsa. Espolvoree con el cilantro. EC

Receta cortesía de Campbell’s

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