Suena como un platillo muy sofisticado, pero en realidad es fácil de preparar en casa

Rinde 4 porciones

Ingredientes

1 libra de bistec de falda sin hueso

2 cucharadas de cilantro fresco, picado

1 lata (7 oz.) de chipotles en adobo

1 1/2 tazas de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise

2 cucharadas de jugo de limón verde

1/2 cucharadita de sal de ajo

Modo de preparación

En la licuadora o procesador de alimentos, muela 3/4 de taza de la mayonesa con los chiles y el jugo de limón. Unte la carne por los dos lados con la mezcla de mayonesa y colóquela en un molde para hornear. Cúbralos y refrigere por 30 minutos.

Aparte, combine el cilantro, la sal de ajo y el resto de la mayonesa en un tazón pequeño. Cubra y refrigere.

Ase la carne, volteándola una vez, por 8 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Rebane la carne y sírvala con la crema de cilantro. EC

 

Recete cortesía de ViveMejor.com

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