Suena como un platillo muy sofisticado, pero en realidad es fácil de preparar en casa
Rinde 4 porciones
Ingredientes
1 libra de bistec de falda sin hueso
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
1 lata (7 oz.) de chipotles en adobo
1 1/2 tazas de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise
2 cucharadas de jugo de limón verde
1/2 cucharadita de sal de ajo
Modo de preparación
En la licuadora o procesador de alimentos, muela 3/4 de taza de la mayonesa con los chiles y el jugo de limón. Unte la carne por los dos lados con la mezcla de mayonesa y colóquela en un molde para hornear. Cúbralos y refrigere por 30 minutos.
Aparte, combine el cilantro, la sal de ajo y el resto de la mayonesa en un tazón pequeño. Cubra y refrigere.
Ase la carne, volteándola una vez, por 8 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Rebane la carne y sírvala con la crema de cilantro. EC
Recete cortesía de ViveMejor.com
