InicioRecetasPescados y MariscosAuténtico cebiche peruano fácil de preparar

Auténtico cebiche peruano fácil de preparar

-

El auténtico cebiche peruano es la mejor manera de disfrutar de este platillo con el sabor original y auténtico.

Ingredientes del auténtico cebiche peruano

  • 2 libras de filete de pescado blanco (mero, lenguado o corvina) cortado en trocitos.
  • 15 limones de tamaño grande.
  • 2 cebollas moradas, cortadas en rodajas.
  • 2 ajíes limo, sin semilla y picados finamente.
  • 2 cucharadas de ajo picado.

Sal y pimienta al gusto.

Acompañamientos:

  • 2 camotes sancochados.
  • 2 choclos cocidos.
  • 1 taza de maíz cancha.
  • 4 hojas grandes de lechuga.
  • 1 ají limo o rocoto.

Modo de preparación

Poner sal y pimienta al pescado y dejarlo reposar en el refrigerador. Exprimir los limones y reservar el jugo en un recipiente.

Sacar el pescado del refrigerador, agregarle el jugo de limón, el ají limo, el ajo picado y el cilantro. 

Revolver hasta que el limón cubra todo el pescado. Agregar las cebollas, revolver y rectificar la sazón. Dejar marinar por unos 5 minutos.

Servir con los acompañamientos de su preferencia. Decorar con rodajas finas de ají limo o rocoto.

Entrada popular

Cómo legalizar un carro de EU en México y cuánto cuesta

▷ Cómo LEGALIZAR un carro de EU en México y cuánto...

No solo el café brasileño o colombiano es protagonista en Estados Unidos. El café ecuatoriano está repuntando Descúbralo aquí ¿Estás pensando en legalizar un carro de Estados...
-Advertisement-

Conéctate con nosotros

95,972FansMe gusta
2,003SeguidoresSeguir
4,379SeguidoresSeguir

Related articles

Tazón de Mac and Cheese

En cuestión de minutos puedes preparar este delicioso tazón de Mac and Cheese para sorprender a tu familia. Ingredientes...

Arroz con pollo en salsa búfalo y queso azul

Este platillo de arroz con pollo es fácil de preparar y le tomará poco tiempo en la cocina. Ingredientes...

Hamburguesas de salmón de Alaska con tocino a la pimienta

Las hamburguesas de salmón de alaska son un giro en la tradición que puede ayudarte a poner una...

Hamburguesas dominicanas con chimichurri

Las hamburguesas dominicanas con chimichurri son una receta increíblemente fácil para preparar en casa. Ingredientes para las hamburguesas dominicanas Para...