El salmón a la parrilla es una importante fuente de Omega 3 aparte de contener grandiosas propiedades nutritivas y ayudar a reducir el colesterol.

Si esta en busca de una nueva sazón para tan delicioso platillo, intente asarlo sobre tablas de cedro, estas las puede conseguir en cualquier mercado o ferretería.

Preparase para aprender a preparar y cocinar un delicioso y saludable menú para su familia.

 

Salmón a la parrilla en tabla de cedro

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Salmon a la parrilla en tabla de cedro
Ingredientes
  • 2 libras de filete de salmón con piel
  • Sal al gusto
  • ¼ cucharadita de polvo de ajo
  • Pimienta al gusto
  • ¼ cucharadita de comino
  • 1 taza de salsa gourmet de soya y jengibre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Cebollines
Modo de preparación
  1. Antes de comenzar con la preparación remoje la tabla de cedro durante dos horas para después colocarla sobre el asador.
  2. Colocar el salmón sobre un recipiente y marinar con sal al gusto, ¼ cucharadita de polvo de ajo, pimienta al gusto y ¼ cucharadita de comino. Voltear el salmón y repetir la sazón
  3. Refrigerar y dejar marinar por 20 minutos
  4. Sacar el salmón refrigerado, vierta 1 taza de salsa gourmet de soya y jengibre sobre el salmón y dejar marinar durante 1 hora.
  5. Untar 1 cucharada de aceite de oliva sobre la tabla de cedro y agregar rodajas de cebolla
  6. Colocar el salmón encima de la tabla y por ultimo poner cebollines sobre él.
  7. Asar por 10 minutos, agregar la mezcla restante y asar por otros 10 minutos.

 

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