El salmón a la parrilla es una importante fuente de Omega 3 aparte de contener grandiosas propiedades nutritivas y ayudar a reducir el colesterol.
Si esta en busca de una nueva sazón para tan delicioso platillo, intente asarlo sobre tablas de cedro, estas las puede conseguir en cualquier mercado o ferretería.
Preparase para aprender a preparar y cocinar un delicioso y saludable menú para su familia.
Salmon a la parrilla en tabla de cedro
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Serves: 4
Ingredients
- 2 libras de filete de salmón con piel
- Sal al gusto
- 1/4 cucharadita de polvo de ajo
- Pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de comino
- 1 taza de salsa gourmet de soya y jengibre
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla
- Cebollines
Instructions
- Antes de comenzar con la preparación remoje la tabla de cedro durante dos horas para después colocarla sobre el asador.
- Colocar el salmón sobre un recipiente y marinar con sal al gusto, 1/4 cucharadita de polvo de ajo, pimienta al gusto y 1/4 cucharadita de comino. Voltear el salmón y repetir la sazón
- Refrigerar y dejar marinar por 20 minutos
- Sacar el salmón refrigerado, vierta 1 taza de salsa gourmet de soya y jengibre sobre el salmón y dejar marinar durante 1 hora.
- Untar 1 cucharada de aceite de oliva sobre la tabla de cedro y agregar rodajas de cebolla
- Colocar el salmón encima de la tabla y por ultimo poner cebollines sobre él.
- Asar por 10 minutos, agregar la mezcla restante y asar por otros 10 minutos.
