ensalada de frutasIngredientes (7 porciones)

  • 2 tazas de papaya
  • 1 taza de piña
  • 1 taza de melón
  • 1 taza de naranja
  • 1 taza de pera
  • 1 taza de manzana
  • 1 taza de grape-fruit
  • 1 taza de mango
  • 1 taza de banana
  • 2 tazas de jugo de naranja (natural preferiblemente)
  • 1 taza de azúcar

Preparación

  1. Lave, pele y corte en pedacitos como de un centímetro todas las frutas a excepción de la banana que puede ser cortada en rebanadas.
  2. Vierta todas las frutas en un envase, agregue las 2 tazas de jugo de naranja y la taza de azúcar, mézclelas bien y cúbralas para ponerla a enfriar. Puede servir la ensalada en copas de vidrio y coronarla con una cereza.
  3. Según su gusto puede escoger otro tipo de frutas como fresas, kiwi, melocotones, uvas o utilizar sólo las de temporada. No deje que transcurra mucho tiempo antes de servirla porque algunas frutas como la manzana, pera y banana pueden oxidarse.

Sugerencia: Corte y tire cualquier área dañada o magullada de las frutas frescas antes de prepararlas para comer. Si lucen muy dañadas se recomienda descartarlas.

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