Ensalada de frutas

Ingredientes (7 porciones)

• 2 tazas de papaya
• 1 taza de piña
• 1 taza de melón
• 1 taza de naranja
• 1 taza de pera
• 1 taza de manzana
• 1 taza de grape-fruit
• 1 taza de mango
• 1 taza de banana
• 2 tazas de jugo de naranja (natural preferiblemente)
• 1 taza de azúcar

Preparación

1. Lave, pele y corte en pedacitos como de un centímetro todas las frutas a excepción de la banana que puede ser cortada en rebanadas.
2. Vierta todas las frutas en un envase, agregue las 2 tazas de jugo de naranja y la taza de azúcar, mézclelas bien y cúbralas para ponerla a enfriar. Puede servir la ensalada en copas de vidrio y coronarla con una cereza.
3. Según su gusto puede escoger otro tipo de frutas como fresas, kiwi, melocotones, uvas o utilizar sólo las de temporada. No deje que transcurra mucho tiempo antes de servirla porque algunas frutas como la manzana, pera y banana pueden oxidarse.

Sugerencia: Corte y tire cualquier área dañada o magullada de las frutas frescas antes de prepararlas para comer. Si lucen muy dañadas se recomienda descartarlas.