La ensalada Cobb es una creación de Robert H. Cobb, primo del legendario beisbolista de los Tigres de Detroit Ty Cobb 

La ensalada Coob se sigue sirviendo en restaurantes de todo el mundo, pero usted puede preparar su propia versión en su cocina. Es saludable, sabrosa y fácil de hacer.

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

• 3-4 huevos

• 1/4 de libra de tocino

• 1 bolsa de lechuga 

• 1 libra de pollo a la parrilla

• 1 taza de tomates Cherub, cortados por la mitad

• 1 aguacate maduro, cortado en rodajas

• 1/4 taza de queso azul

• 1/4 taza de aderezo Litehouse Homestyle Ranch Dressing

Modo de preparación de la ensalada Cobb:

Ponga a hervir agua en una olla. Use una cuchara con ranuras para colocar los huevos en el agua. Deje hervir por 10 minutos y luego transferir a un baño de hielo para detener el proceso de cocción. Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.

Caliente la sartén a fuego medio. Cortar el tocino en cuadritos y agregar a la sartén. Saltee hasta que el tocino esté crujiente y la grasa esté fundida, aproximadamente 7 minutos. Retirar de la sartén con la misma cuchara con ranuras.

Para preparar la ensalada, comience con una cama de lechuga. Cubra con huevos duros, pollo asado, tomates, aguacate, tocino y queso azul; agregue el aderezo encima. EC

Receta cortesía de Family Features