Redacción EC | 15 de julio de 2012
(Rinde 4 porciones)
Ingredientes
• 4 medias pechugas de pollo deshuesado y sin piel (aproximadamente 1 1/4 libras)
• ½ taza de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods®
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• 4 cucharaditas de pan rallado con aderezo italiano
• 2 tomates medianos, sin semillas y en trocitos
• ¼ de taza de cebolla morada cortada en cuadritos
• ¼ de taza de salsa italiana Wish-Bone Robusto Italian Dressing o Wish-Bone Italian Dressing
• 1 cucharada de hojas de albahaca fresca o 1 cucharadita de hojas de albahaca seca, macerada
Modo de preparación
Precaliente el horno a 425°F. Mezcle la mayonesa con el queso en un tazón mediano. Coloque el pollo en una bandeja para hornear. Cubra de forma homogénea con la mezcla de mayonesa y a continuación espolvoree con pan rallado. Hornee el pollo durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido. Mientras, mezcle los demás ingredientes en un tazón mediano. Antes de servir, cubre el pollo con la mezcla y listo. EC
Receta cortesía de Family Features
