Redacción EC | Los Angeles | mayo 8
(Rinde 12 porciones)
Ingredientes:
• 12 rebanadas de pan de molde sin corteza, puede ser blanco o de trigo
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 6 cucharadas de jamón cortado en cuadritos
• 12 cucharadas de queso cheddar, rallado
• 12 huevos grandes
Crema de chipotle
• 1 lata (7.6 onzas) de media crema Nestlé®
• 4 cucharadas de adobo de chile chipotle enlatado
• ½ cucharadita de caldo de pollo granulado Maggi®
Crema de cilantro y aguacate
• 1 aguacate mediano, pelado, sin hueso y cortado en trozos grandes
• ½ manojo de cilantro
• ½ cucharadita de caldo de pollo granulado Maggi®
Modo de preparación:
Para los niditos: Precaliente el horno a 375° F. Unte con mantequilla ligeramente un molde para 12 panecillos.?Aplane cada rebanada de pan con la mano. inserte cuidadosamente las rebanadas de pan aplanadas en los moldes para que quepan cómodamente. Cepille la mantequilla derretida sobre cada de rebanada de pan en el molde.?Agregue 1/2 cucharada de jamón picado y 1 cucharada de queso rallado a cada taza de pan. Rompa un huevo en cada taza.?Hornee de 20 a 25 minutos. Pase un cuchillo alrededor del borde de cada nido de pan para aflojar. Sirva cada uno con alrededor de 1 cucharada de crema de chipotle o crema de cilantro y aguacate.
Crema de chipotle: Coloque la media crema, el adobo del chile chipotle y el caldo pollo en polvo en una licuadora. Mezcle durante unos 30 segundos. refrigere cualquier crema de chipotle sobrante en un recipiente herméticamente cerrado.
Crema de cilantro y aguacate:?Coloque la media crema, el aguacate, el cilantro y el caldo de pollo en polvo en una licuadora; cubra y mezcle durante unos 30 segundos. Refrigere cualquier crema de cilantro y aguacate sobrante en un recipiente herméticamente cerrado. EC
Receta cortesía de Nestlé®
