pollo yakitoriEsta deliciosa receta al estilo japonés tradicional utiliza los ingredientes naturales más frescos para deleite del paladar.

Ingredientes:

  • 1 libra de pechuga de pollo (sin huesos, ni piel) cortada en tiras
  • 2/3 de taza de vino de arroz
  • ½ de taza de MAGGI Seasoning Sauce®
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de cebollita verde picada  (conserve algunas enteras para decorar)
  • 1 cucharada de jengibre fresco, finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 10 pinchos para asar

Preparación:

  1. Mezcle en un recipiente mediano: el vino, el MAGGI Seasoning Sauce, la miel, la cebolleta, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo. Sumerja el pollo y marine por 30 minutos en el refrigerador.
  2. Inserte el pollo en los pinchos y conserve el adobo.
  3. Póngalos a asar a temperatura mediana por 10 minutos, bañando con el adobo y girando ocasionalmente. Estará listo cuando el pollo pierda el color rosáceo y el tenedor entre fácilmente al pincharlo.
  4. Lleve a ebullición el adobo de 3 a 5 minutos, se tornará ligeramente espeso, cuele y espolvoree por encima con la cebollita verde picada justo al final para que conserve la frescura.

Presentación: coloque en un plato de servir los pinchos, la salsa al lado y algunas cebollitas crudas enteras alrededor.

Proporcionada por Nestlé USA

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