Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de aceituna
- 1 pechuga de pollo sin piel; deshuesada. (Aproximadamente 8 onzas)
- 1 lata tomates de estilo italiano machacados o cortados (14 ½ onzas)
- ½ taza de verduras mixtas enlatadas, sin líquido
- ¼ cucharada de ajo en polvo
- ¼ cucharada de pimienta
- 2 tazas de espaguetis cocidos
Preparación:
Caliente el aceite de aceituna a temperatura media – alta. Agregue el pollo. Reduzca la temperatura a fuego medio; agregue los tomates, los vegetales mixtos, el ajo en polvo y la pimienta. Cueza por aproximadamente 10 minutos, hasta que el pollo esté cocinado por dentro. Sirva con espagueti caliente. Esta receta también es una buena idea para hacerla en grandes cantidades, por ejemplo para una fiesta de quinceañera. EC
Receta cortesía de Mealtime.org
