Ingredientes:

  • 3 libras de frijoles pinto cocinados
  • 1 libra de salchichas de puerco / chorizo Hormel R Little Sizzlers ®
  • ½ libra de tocino Hormel ®
  • ½ libra de Jamón Hormel ® Cure 81®
  • 16 onzas de Pimientos de Chipotle Herdez ®
  • 6 cucharadas de mantequilla de puerco
  • ½ cebolla blanca picada
  • 3 chiles de árbol

Preparación:

  1. Cocine los frijoles a fuego medio de 30 a 45 minutos.
  2. En otra sartén sofría los chiles de árbol y tres rodajas de cebolla en la mantequilla de puerco durante 10 minutos, agregue las salchichas de puerco Hormel ® Little Sizzlers, el jamón Hormel® Cure 81® , el tocino Hormel® y los pimientos de chipotle Herdez® todo picado en trozos pequeños, déjelo cocinando de 10 a 15 minutos.
  3. Agregue a la mezcla los frijoles y revuelva bien. Déjelos por 10 a 12 minutos más y sirva.

Receta del Chef Mario Albert Canela Jr.  Proporcionada por Hormel Foods Corporation

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