El chef Danny Godínez nos enseña a preparar esta deliciosa receta de filetes New York para disfrutar en compañía de una persona especial
Una comida o cena especial, merece algo especial. El chef Danny Godínez presenta una receta sencilla pero de buen gusto, hecha en colaboración con CanolaInfo. Los filetes New York son la solución perfecta para disfrutar de un momento inolvidable.
Rinde: 2 porciones
Ingredientes
Filetes:
• 2 filetes de res corte New York, de 12 oz
• 1 cucharadita de sal y pimienta
• 2 cucharadita de aceite de canola
Salsa picadillo:
• 5 tomatillos, picados
• ¼ de manojo de cilantro, picado
• ¼ de manojo de perejil, picado
• ¼ taza de vinagre blanco
• 2 dientes de ajo, picados
• ¼ de cebolla, picada
• 1 taza de aceite de canola
• 1 pizca de orégano
• 1 cucharadita de sal
Modo de preparación
Filetes New York:
Rocíe la plancha con aceite de canola. Sazone el filete con sal y pimienta. Ase cada filete a la parrilla durante 15-25 minutos por ambos lados, según el termino de cocción deseado.
Salsa picadillo:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Sirva cada filete con salsa picadillo encima y al lado. EC
Receta de filetes New York cortesía de Canolainfo.
