Chiles rellenos en leche

Modo de preparación

Poner a asar los chiles en un comal o una sartén; luego ponerlos en una bolsa de plástico. Pelar los chiles y sacarles las semillas. Después rellernarlos de queso al gusto. Aparte, se baten los huevos a punto de turrón y se bañan los chiles con la mezcla.

En una cacerola se guisan las rodajas de cebolla junto con el ajo en un poco de aceite y se le añade la leche, dejando calentar un poco. Después se incorporan los chiles y se dejan cocinar de 10 a 15 minutos, agregando sal al gusto. ¡Sírvalos calientitos y a disfrutar!
¡Sigan participando, tendremos más recetas ganadoras! EC

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