Preparacion:

  1. Dore ligeramente en la tostadora las rebanadas de pan y disponga cada una en un plato de servir.
  2. Con una batidora procese la albahaca, el romero (conserve las ramas superiores para decorar) el vinagre y el aceite de oliva.
  3. Coloque una rebanada de tomate rojo, un trozo de mozzarella del mismo grosor del tomate, una rodaja de tomate amarillo y continúe alternando los ingredientes hasta finalizar con el tomate rojo.
  4. Rocíe bien con la vinagreta, corone con la albahaca, el romero y las aceitunas. Muela la pimienta y espolvoree en la superficie.

Receta proporcionada por The Art of FoodTMdeOster®

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