Redacción EC | 27 de enero de 2012
 

(Rinde 4 porciones. 6 alitas cada porción)

 

Ingredientes

• 2 ½ libras de alitas de pollo

• 2 cucharadas de aceite vegetal

• ½ taza de tequila

• ½ taza de jugo de naranja

• ½ taza de jugo de limón

• 6 cucharadas de jugo sazonador Maggi®

• 3 cucharadas de miel

• 2 cucharaditas de ralladura de naranja

• 2 cucharaditas de chile en polvo

• ½ cucharadita de comino molido

• vegetales mixtos

• Aderezo “ranch” o “blue cheese”

 

Modo de preparación

En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Fría las alitas de pollo en partes de 5 a 7 minutos cada lado, o hasta que estén doradas. Sáquelas de la sartén y apártelas. Retire el aceite. Agregue el tequila, el jugo de naranja, el jugo de limón verde, el jugo sazonador, la miel, la ralladura de naranja, el chile en polvo y el comino al mismo sartén. Cocine a fuego medio hasta que hierva. Añada las alitas de pollo y deje que hierva de nuevo. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 25 minutos o hasta que la salsa esté espesa y las alitas bien cocidas. Sírvalas con verduras y aderezo. ¡Y que empiece la acción en el emparrillado! EC

 

Receta cortesía de Nestlé

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